なすのスパイシー唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは皮をむいて乱切りにして、
   たっぷり片栗粉をまぶします。

2. 2

   なすを揚げます。

3. 3

   こんがりと全体に色づいたらよく油を切ります。

4. 4

   小口切りにした青とうがらしとねぎ、
   みじん切りのしょうがをから炒りします。

5. 5

   なすを加えて全体をあわせ、塩と花山椒をまぶしてからめます。

6. 6

   お皿に盛り付けてアツアツをいただきます。