豚レバー燻製 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚レバー 100g
- 桜チップ 300g
- みりん 大匙1
- 醤油 小匙1
作り方
- 1 豚レバーをひと口大に切り醤油、みりんを撹拌したタレを満遍なく均等にお豚レバーに塗り込み上げします。
- 2 その様に細工した豚レバーを桜チップをセットした状態の燻製器にセットして中火で8分スモークして仕舞いです。
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