くさや風アジ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 真鯵 一尾
- ポン酢 大匙2
- 酒 大匙1
作り方
- 1 真鯵をお三枚に開き内臓と酒を凄く混ぜ合わせ真鯵に均等に塗り合わせラップを巻き冷蔵庫で一晩寝かせ付け込みます。
- 2 肴焼きグリルに片面５分づつ中火で焼きポン酢を塗って終いです。
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