鶏ごぼう レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ごぼうは切って水にさらし、あく抜きします。
- 2 鶏肉を一口大に切り、◎を揉み込みます。
- 3 フライパンに油(分量外)を熱し、片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。
- 4 別のフライパンに、分量の水と人参、ごぼうを入れ蓋をして煮ていきます。
- 5 煮えたら★で調味し、一煮立ちしたら火を止めます。
- 6 鶏肉を加えて少々加熱し、絡んだら完成です。
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