チンゲン菜のマーマレード炒めレシピ・作り方

Name: チンゲン菜のマーマレード炒め
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 豚肉 70g; ◎にんにく 小さじ1/3; ◎生姜 小さじ1/3; ◎酒 大さじ1; 人参 30g; 玉ねぎ 80g; チンゲン菜 150g; ★マーマレード 大さじ1; ★しょうゆ 小さじ1

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約15分
300円前後

ゆかんち☆

炒めたマーマレードがいい仕事します♪

材料（3人分）

豚肉: 70g

◎にんにく: 小さじ1/3

◎生姜: 小さじ1/3

◎酒: 大さじ1

人参: 30g

玉ねぎ: 80g

チンゲン菜: 150g

★マーマレード: 大さじ1

★しょうゆ: 小さじ1

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作り方

1

はじめに豚肉を炒めます。途中◎の材料を加えて炒めます。
2

人参を加えて炒めます。次いで、玉ねぎを加えます。
3

チンゲン菜を茎を加え、★で調味します。
4

マーマレードの酸味が飛んだら、最後にチンゲン菜の葉を加えて炒めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒めすぎるとチンゲン菜の食感がなくなるので、気を付けます。

きっかけ

我が家の定番の味付けです。

公開日：2020/04/17

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。