きのこたっぷり☆かき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎと椎茸は細切りに、えのきは石づきを落とし2～3㌢長さに切ります。ねぎは小口切りに。

2. 2

   わかめは戻しておきます。

3. 3

   鍋に水と玉ねぎを入れ火に掛けます。次に椎茸、えのきを加えます。

4. 4

   わかめを加えて★の材料で調味します。

5. 5

   沸騰しているところに溶いた卵を回し入れ、3秒待ったら底からふわっとすくい上げ、混ぜます。

6. 6

   ねぎを加えて一煮立ちしたら完成です。