子供喜ぶ!簡単!ごま油香る 春雨入り中華スープ♪ レシピ・作り方

子供喜ぶ!簡単!ごま油香る 春雨入り中華スープ♪
  • 約30分
綾瀬あい
綾瀬あい
野菜嫌いな子供に野菜を食べさせたくて、大好きな春雨と合わせてスープにしました。
シンプルな味付で、野菜を柔らかく煮る事で、お代わりしてパクパク食べてくれました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 春雨は茹でて、食べやすい長さに切っておく。
    玉ねぎ、人参、ニラ、シメジは2㎝程の長さに切っておく。(みじん切り等、お好みの大きさで。)
  2. 2 鍋に水500cc、トリガラスープの粉末小2を入れ、玉ねぎ、人参、ニラ、シメジを入れ、柔らかくなるまで煮る。
    野菜が柔らかくなったら、春雨を入れ、醤油小1、塩少々を入れて味を整える。
  3. 3 弱火にして、割りほぐした卵を回し入れて、蓋をする。
    卵がお好みの固さになったら、完成。
    お好みでごま油をかけて♪
  4. 4 ☆使用するトリガラスープの粉末や醤油によって、味の濃さが違いますので、記載の分量にこだわらず、お好みで量を調整してください。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので簡単に作ろうと思い、チャーハンを作っていたら、この材料を使って、スープも作れると思いました。チャーハンのお供に最高です♪

  • レシピID:1450019833
  • 公開日:2019/02/17
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カテゴリ
春雨スープワンタンスープその他の中華スープ
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