甘納豆入り北海道のお赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を研ぎ、炊飯釜に入れます。

2. 2

   少量の水で溶いた食紅を加え、さらにおこわ2合まで水を入れます(水は分量外)。

3. 3

   塩を入れて混ぜ合わせたら、おこわモードでスイッチオン。

4. 4

   甘納豆を水で洗い、ザルで水を切っておきます。

5. 5

   もち米が炊けたら甘納豆を乗せ、5分ほど蒸らします。

6. 6

   もち米と甘納豆を混ぜ合わせ、茶碗に盛ったらごま塩をふりかけ、紅しょうがを乗せて出来上がりです。