爽やかな辛味！夏の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにしたしょうがを炒め香りが出てきたら牛肉、食べやすいサイズに切った玉ねぎ、にんじん、ねぎと丸のままのにんにくを加えます。

2. 2

   全体を混ぜながら炒めたら★の調味料を入れて蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。

3. 3

   じゃがいもは皮をむいて半分に切ったものを5分ほど電子レンジにかけて串がすっと通ったら冷ましておきます。
   2が煮えたら全体をよく混ぜます。

4. 4

   じゃがいもを鍋に加えて全体をさっとそこから混ぜます。

5. 5

   5分ほど煮て全体がなじんだら冷まして味をしみこませます。

6. 6

   青唐辛子は小口切り、大葉は千切りにします。

7. 7

   5を温めなおして皿に盛り、6をトッピングしていただきます。