焼き肉のタレで新じゃがと豚こまの甘辛煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさ、じゃがいもは皮をむき、5mm厚のいちょう切り(または半月切り)、ちくわとネギは斜め切りにします。
- 2 フライパンで油を熱し、豚肉を入れたら日本酒をふりかけ、ほぐしながら炒めます。火加減は中～強火の間にします。
- 3 豚肉に火が通ったら、じゃがいもを入れて炒めます。軽く火が通ったらちくわを加えてさらに炒めます。
- 4 焼き肉のタレを加え、全体に絡まったら水を入れて煮詰めていきます。汁が無くなる前にねぎを入れ、汁気がなくなったら出来上がりです。
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