５１１鶏団子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏団子以外でも良いのですが、とりあえず安かったので。

   

2. 2 食材をスライス

   

3. 3 鍋に水を入れ食材を煮ます。
   砂糖を最初に入れると「店屋物」の丼っぽい味付けになります。
   甘さ加減はお好みで。

   

4. 4 顆粒だし、味醂、醤油の順番が良いと思います。味付けの調整ができるので・・・

   

5. 5 卵を入れます。中火です。

   

6. 6 卵は２回に分けると良い感じになります。

   

7. 7 同じ鍋でお湯を沸かすと丼タレの出汁が少し残っているので味噌汁も一緒に作れます。
   鍋も綺麗になります。

   

8. 8 完成しました。