茄子の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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mi-ko335
今まで意外とやらなかったナスの炊き込みご飯。
茄子の風味がとってもおいしいですよ(*'▽'*)
みんながつくった数 3

材料(6人分)

3合
茄子
2本
鶏ガラスープの素
小さじ1
小さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1
    なすはいちょう切りにし、水にさらしアクを抜いておく。
  2. 2
    お米を洗い、鶏がらスープ、醤油、みりん、酒を入れて、水を3号のメモリに合わす。
  3. 3
    茄子を上にのせ、ごま油を回しかける。
  4. 4
    炊飯器で炊く!

おいしくなるコツ

なすのみでシンプルに作りましたが、油揚げをお好みで入れても美味しいですよ(^-^)

きっかけ

茄子がたくさん余っていたので。

公開日:2018/02/26

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

mi-ko335 簡単で美味しい料理をメインに作ります(^-^)

つくったよレポート( 1 件)

2018/03/23 21:49
ナスとご飯って合うんですね(^O^)味がしみた柔らかいナスが後からふわ~ととろけます(^^)美味しかったです(^^)v
ニャン♪るる
今まで意外と作らなかった組み合わせですよね(o^^o) 作ってくれてありがとうございます☆

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