豚こま肉のタッカルビ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ★を混ぜ、合わせ調味料を作っておきます。
- 2 皮をむき、厚さ1cmにスライスしたじゃが芋を水にさらし、ザルにあけます。水分が付いたままお皿に並べ、ラップをかぶせてレンジ(700W)で1分30秒ほどチンします。
- 3 キャベツを1口大、人参を短冊切り、しめじをほぐしておきます。
- 4 ホットプレートにごま油をひき、キャベツ、じゃが芋、人参、しめじの順に乗せて蓋をします。
- 5 野菜がしんなりしてきたらかき混ぜ、中央に豚肉をのせて、軽くほぐします。さらに、合わせ調味料を全体にかけ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 6 8割ほど火が通ったら混ぜ合わせ、再び蓋をします。
- 7 全体に火が通ったら出来上がりです。
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- 豚こま肉のタッカルビ風
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ゆとろん2022/05/21 19:08
タッカルビ！チーズも入れてみました。美味しかったです。 -
じゃんじゃん08132022/03/01 15:10
玉ねぎも追加してみました。
程よい辛さと野菜の甘みがバランスよく、美味しかったです。 -
めび2021/08/19 21:51
豚こまで作れるタッカルビを探していました！赤ピーマンやしめじ等、合いそうな野菜をたくさん入れて作りましたが、濃厚でとても美味しくできました♪ -
たまさん。2021/08/03 22:14
美味しくできました。
ありがとうございました。
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