マルゲリータ風⁈チキントマト焼き レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
鶏肉(私はムネ肉を使いました)を薄くスライスします
トマトは1センチ角に切り軽く塩をかけておきます
モッツアレラチーズは半分に切って薄くスライスします
-
2
フライパンに切った鶏肉を少し重なるように並べます
上からオリーブオイル、料理酒をまんべんなくかけ塩コショウをふりかけます
- 3 蓋をして鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにします
-
4
火が通ったら上にトマト、モッツアレラチーズを乗せ蓋をしてチーズがトロッとなる程度に蒸し焼きにします
-
5
汁が多いので汁を取りながらお皿に乗せ完成☆
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