姫きゅうりの簡単キムチ風漬物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
酢、砂糖、塩、豆板醤、小口切りの鷹の爪、千切りのしょうがを鍋に入れて沸騰し始めるまで沸かし、火を止めます。
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2
姫きゅうりに竹串で全体に穴をあけ、バットに並べます。そこに熱いままの1を注ぎ、あら熱がとれるまで冷まします。冷めたら密閉できる容器に入れて冷蔵庫にいれます。
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3
２日めくらいから食べ頃です。
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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