節約切干大根 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- にんじんの皮 1本分
- 切干大根 ひとつかみ
- うすあげ 半分
- 出汁 500cc
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 出汁に戻す前の切干大根とにんじんの皮を入れ火にかける。
- 2 切干大根が戻ったら、残りの調味料とうすあげを入れ煮込む。
- 3 汁気が少なくなったら火を止め冷まして出来上がり。
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基本的に簡単、冷蔵庫の残り物、ビールに合うもので作る事が多いですヽ(*´∀｀)
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