安心の味 青菜と厚揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
青菜は洗って、3センチ長さに切る。人参は長さを3センチに揃えた薄めの短冊切りに切る。
厚揚げは、1センチ厚さに切っておく - 2 鍋に油をひき、温めたところに、人参、青菜、えのき茸の順に炒める。
- 3 出し汁を加えたら、青菜の上に厚揚げをのせ、調味料を全て加えて3分ほど煮る
- 4 厚揚げが崩れないように、混ぜすぎないようにし、野菜に火が通れば完成
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