塩鮭の旨味活用♪鮭と切り干し大根煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はたっぷりの水でもどします。

2. 2

   お鍋に水100ｍＬ・鮭を入れて加熱します。
   グツグツなったら弱火にして5分ほど煮ます。
   鮭に火が通ったらほぐします（骨や皮はとりのぞきます）。

3. 3

   切り干し大根の水気を切り、2に加えます。
   グツグツなったらしめじ・☆を加え、2分ほど煮て完成です！