手作り！かんたんお新香(*^-^*) レシピ・作り方
材料（１人分）
- だいこん
- ３０ｇ
- 春菊
- ２０ｇ
- ごま
- １０ｇ
- お酢
- 大さじ２杯
- お塩
- １０ｇ
作り方
-
- 1
- 洗った春菊をざくざくカットし、ボウルに入れていく。
-
- 2
- 塩を投入し、全体を混ぜ合わせ、３０分ほど放置。水がいっぱい出るので、しっかり手で絞る。
＊塩は水分を抜くためだけです。塩味をつけるためではありません。
-
- 3
- 絞った春菊とだいこんを投入し、さっと混ぜ合わせる。
-
- 4
- ジップロックに春菊とだいこんを入れたらお酢を投入し、軽くもんでなじませる。
-
- 5
- 冷蔵庫で寝かせて１時間ほどで完成。
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- 6
- ごまをかけると美味しいですよ(*^-^*)
おいしくなるコツ
お食事に感謝して頂きましょう(*^-^*)
きっかけ
頂きものでクッキングしました♪
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