ワインにも合う☆ひやご飯で簡単トマトリゾット レシピ・作り方
材料（二人分人分）
作り方
- 1 にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。（玉ねぎはごはん粒とサイズを揃えるとよい）
- 2 鶏肉を下ゆでして、冷ましてから繊維に沿ってほぐす。
- 3 鍋に1を入れてオリーブオイルで透き通るまで炒める。
- 4 玉ねぎが透き通ってきたら、2とご飯を加え、ひたひたより少し多目にお湯でといたコンソメとケチャップを足して弱火で水分がほぼご飯に吸われるまで煮込む。
- 5 粉チーズをふり入れてよく混ぜ、塩コショウで味を整えて、ポーチドエッグと千切りのバジルを飾って完成。
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- 料理名
- トマトリゾット
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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アンチョビパスタ2016/01/08 07:55
七草でリゾットを作るのに、参考にさせて頂きました！美味しくできました☆
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