簡単グレービーソースでロコモコ レシピ・作り方

簡単グレービーソースでロコモコ
  • 約1時間
  • 500円前後
月うさぎ0611
月うさぎ0611
ハワイアンカフェで食べたロコモコを家庭にある調味料で作ってみたくて

材料(2人分)

  • ハンバーグの材料 2人分
  • 合い挽き 200g
  • 玉ねぎ 半分
  • ナツメグ 少々
  • 塩胡椒 少々
  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ2
  • 1個
  • ソースの材料 2人分
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • お酒 大さじ1
  • カレーパウダー 小さじ1
  • その他の材料 2人分
  • トマト 1個
  • レタス 2枚
  • 温泉卵 2個
  • ご飯 お茶碗2杯

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにしキツネ色まで炒め、さめたら、卵までの残りのハンバーグの材料を入れ混ぜ合わせ、ハンバーグに成型し中まで火が通るまで、こんがり焼く。
  2. 2 ハンバーグを焼いてる間に、レタス、トマトを一口大に切っておく
  3. 3 お皿に、ご飯を盛り付けレタスとトマトも乗せておく。
  4. 4 ハンバーグが焼けてきたら、ご飯の上に乗せる。
    肉汁が残ったフライパンに、ケチャップ、ウスターソース、お酒、カレーパウダーを入れ煮詰めたらハンバーグにかける。
    温泉卵を割りいれる。

きっかけ

ハワイアンカフェのロコモコが美味しかったから

おいしくなるコツ

ハンバーグを焼いた肉汁は捨てないで下さい。

  • レシピID:1450013309
  • 公開日:2015/07/31
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カテゴリ
合い挽き肉
料理名
ロコモコ
月うさぎ0611
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つくったよレポート(1件)

  • aidontamu
    aidontamu
    2015/11/26 13:38
    簡単グレービーソースでロコモコ
    とっても美味しかったです!

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