お野菜だけでエビマヨ味♪ニラ葱白菜キムチマヨ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ 白葱の青い部分（小口切り） ２０ｇ
- Ａ 生姜（すりおろし） 小さじ１
- Ａ にんにく（すりおろし） 小さじ１／２
- Ａ ごまらあ油（市販） 小さじ１
- Ｂ 白葱の白い部分（斜め薄切） １５ｇ
- Ｂ 千枚漬の昆布（細かく切る） ５ｇ
- Ｃ 酒 小さじ１
- Ｃ 白菜キムチ（食べ易く切る） ５０ｇ
- Ｃ ニラ（食べ易く切る） １５ｇ
- Ｄ マヨネーズ 大さじ１
- Ｄ レモンの絞り汁 １／８個分
- Ｄ ブラックペッパー（粗挽） 適宜
- レモンの皮（細切り） 少々
作り方
- 1 フライパンにＡを入れて熱し、香りが立ったら、Ｂを加えて炒める。
- 2 １に火が通ったら、Ｃを順に加えて炒める。
- 3 ２に火が通ったら、Ｄを加えて炒める。
- 4 器に３を盛り付け、レモンの皮を飾り付けて完成♪
-
5
ポッサムキムチの外側（中の白菜キムチを巻いている白菜の塩漬け）を使いました。
- 6 工夫点：白葱の青い部分を細かく切って加える事で、白葱の青い部分を捨てる事無く、旨み＆栄養も美味しくいただく事が出来ます♪
- 7 工夫点：千枚漬の昆布を細かく切って加える事で、千枚漬の昆布を捨てる事無く、旨み＆栄養も美味しくいただく事が出来ます♪
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- カテゴリ
- キムチ
kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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マヨネーズの濃厚なコクがま～ったりとお野菜に絡んでめちゃめちゃ美味しかった～っ！！！