アガーと紫芋ペーストで紫芋羊羹～おせち～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 紫芋ペーストID: 1450010091 300g
- 水 100ml
- アガー 5g
- 甜菜糖 40g
作り方
- 1 ID: 1450010091サツマイモペーストの紫芋バージョンで作ったものを使用。
-
2
アガーと甜菜糖を鍋に入れてヘラで混ぜながら水を入れます。
中火で軽く沸騰したら紫芋ペーストを入れて火を止めます。ハンドミキサーで混ぜます。
その後ｺﾞﾑﾍﾞﾗで更に混ぜます
-
3
トレイに入れて冷蔵庫で冷やし容器に入れたら冷凍します
24時間前に冷蔵庫に入れ自然解凍して食べます
- 4 おせち用に作ったので冷凍ですが冷蔵庫保存で２日は持ちました。
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