ジャーマンポテトリメイク～サトイモ・レンコン入り～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ジャーマンポテト（残り物） 220g
- サトイモ 450g
- レンコン 40g
- 炒りぬか（なくてもいい） 大さじ１
- 全粒粉 大さじ２
- 水 大さじ２～３
- パン粉 まぶせる量
- オリーブオイル フライパンに０．５～１㎝くらい
作り方
-
1
ジャーマンポテトは粗めにつぶしておきます。
サトイモは茹でたものをつぶし、レンコンはすりおろしておきます -
2
１と炒りぬかを混ぜてまとめます。
形を作ったら全粒粉（薄力粉）と水を混ぜたものを付け、パン粉をまぶし
ます - 3 オリーブオイルを中火で熱して揚げ焼きし、きつね色になったら完成
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