ボンビーカレー レシピ・作り方
材料(4皿人分)
- 茄子 1本
- 玉ねぎ 1個
- カレールウ 1/2箱
- 水 500cc
- にんにく(チューブ) 1cm
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 茄子は乱切りに 玉ねぎは薄くカットする
-
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し 玉ねぎを入れ10分程度炒める
続けて茄子を入れ2~3分炒める - 3 2に水を入れ10分程度煮 火を止める
-
4
3にカレールウを溶かし入れ 再び火をつける
10分程度煮 とろみがつけば出来上がり - 5 カレールウはこちらを使いました
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