温泉卵～熱湯に14分～ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 卵 3個
- 熱湯 卵が隠れる量
作り方
-
1
常温に卵を戻しておくか、手を入れてもあッつくない温度のぬるま湯に５分ほど冷蔵庫から出した卵を入れておきます。
熱湯に入れたときに亀裂が入らないようにするためです -
2
鍋に湯を沸かし沸騰したら火を止めて、卵をゆっくり入れます。
14分放置して冷水にとります。冷めたら完成。 - 3 焼きうどんやどんぶりものに☆
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とりあえず乾杯2013/07/24 13:02
とろっとろ！
ごちそーさま。
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