あさりのつくだ煮 レシピ・作り方
材料（1瓶分人分）
作り方
- 1 あさりをボールに入れて塩をまぶしてこすり洗いし、塩を小さじ２位入れて、一晩水につけて置き砂抜きします。
- 2 塩をまぶして再びこすり洗いし、シリコンスチーマーに入れて★の調味料を入れて蓋をします。レンジ600w4分加熱（調節してください）
-
3
全部貝が開いていたら、身を貝からとり、鍋に入れていきます。
○の調味料も鍋に入れたらしいたけ、鰹節、昆布も入れます。中火の弱めで煮詰めていきます。 - 4 水分が半分以下になったら完成
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