鶏胸肉の味噌＆紫蘇巻き レシピ・作り方
材料（２枚分人分）
作り方
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1
鶏胸肉の皮をはがします
フォークで何箇所か穴をあけて塩麹を揉み込んで１時間くらい冷蔵庫におきます - 2 肉を観音開きにして酒と味噌を混ぜ合わせたものをまんべんなく塗ります。その上に紫蘇をぎっしりと敷き詰めます（沢山あったのでぎっしり入れました）
- 3 端からクルクルと巻いていき、タコ糸で縛ります
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4
シリコンスチーマーに入れて、蓋をし、６００wで２分→肉を裏返して２分→肉の状態を見てさらに１分半加熱して楊枝を刺してみて赤い汁が出てこなければ完成
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