春雨と茄子の炒めもの レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
茄子は5mm幅にカットしておく
大葉は細かく刻んでおく
(春雨は熱湯に3分つけて
戻したものです、食べやすい長さにあらかじめカットしておいたものを使用) - 2 フライパンにごま油を熱し 茄子を入れしんなりするまで炒める
- 3 2に鶏そぼろ、春雨、大葉を入れ炒める
- 4 3に豆板醤、減塩醤油、砂糖を入れ全体に味をつける
- 5 4をお皿に盛りつければ出来上がり
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