肉、海老入り冷やしラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは食べやすい大きさにカットする
   
   もやしは洗っておく
2. 2 鍋に水を入れ沸騰したら　キャベツを入れ1分ほど茹で　ザルに取り冷ます
   
   （次にもやし、肉を茹でるのでお湯は捨てないでください）
3. 3 キャベツを茹でた鍋に　もやしを入れ　キャベツ同様1分ほど茹で　ザルに取り冷ましておく
4. 4 キャベツ、もやし同様に続けて肉を入れ3～4分茹でザルに取り冷ます
5. 5 器に海老、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、豆板醤を入れ混ぜ合わせておく
6. 6 鍋にたっぷりの水を入れ　沸騰したら麺を入れ3分茹で　ザルに入れ流水でぬめりを取り　ザルに入れ水気をきる
7. 7 お皿に麺を入れ　上に豚肉、もやし、海老、キャベツをのせる
8. 8 7の上から　醤油タレ、ふりかけをかければ出来上がり
9. 9 冷やしラーメンはこちらを使いました