スペアリブのコーラ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 肉に塩コショウをふり、味がよくしみ込むようにフォークで穴をあけ、スライスしたニンニクをすりつけておく。
- 2 フライパンを熱し、肉の脂の面からこんがり焦げ目が付くまで全面焼く。余分な脂は取り除いておく。
- 3 肉を土鍋に移し、コーラと醤油、酢を加えて、肉が浸るまで水を足してフタをし、30分程度弱火で煮込む。
- 4 一度冷やすとよりしみ込んでおいしいです。その際に、白く固まった脂は取り除くとよりさっぱりいただけます。
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Boo02212013/10/01 20:28
醤油の分量を間違えて少し味が濃かったのですが、子ども達はペロリでした。
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