蒸してヘルシー♪ほたてとブロッコリーのごま塩麹和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほたて貝柱
- 3個
- ブロッコリー
- 6切れ
- 塩麹
- 大さじ1
- すりごま
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ほたては半分にスライスし、ブロッコリーは一口大にします。
-
- 2
-
- お鍋にほたて、ブロッコリー、水（50ｍＬ）を入れ、フタをして蒸し焼きにします。
中火です。
-
- 3
-
- 途中、裏返して全体に火が通ったら塩麹、すりごまを和えて完成です！
おいしくなるコツ
ブロッコリーをレンチンで軽く加熱しておくと、蒸し焼きの時間が短くて済むので、
レアなほたてを味わえます！お好みでどうぞ！！
きっかけ
先日、オトナ買いしたほたてを美味しく食べたくて！
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