我が家流　ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにして、レンジでチンします。
   
   玉ねぎを冷ましてから袋に入れ、ミンチ肉・パン粉・片栗粉とよく混ぜ、冷蔵庫でねかせおきます。

   

2. 2 ピーマンは洗って半分に切り、種を取っておきます。

   

3. 3 ピーマンの内側に片栗粉（分量外）をまぶしておきます。

   

4. 4 冷蔵庫でねかして置いた①をピーマンに詰めていきます。　
   
   残ったお肉はお弁当用のハンバーグと次女のハンバーグを作りました。

   

5. 5 フライパンを温めて、肉の方を下にして焼いていきます。
   
   フライパンの蓋をして蒸し焼きにする方が早く焼けます。

   

6. 6 両面焼いたらお皿に盛り付けてケチャプをかけて食べます。