作り方
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- 1
- ジャガイモを食べやすい大きさに切り、冷凍シーフード（むきエビでも可）とフライパンでオイスターソースで炒める。ソースが焦げ付かないように弱火から中火で炒める。
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- 2
- 水100ccに鶏がらスープを溶かし、材料に加え、軽く煮立たせる。
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- 3
- 水に溶いた片栗粉を材料に混ぜて弱火で煮てとろみをつける。
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- 4
- ご飯にかけて完成
おいしくなるコツ
うす味がお好みならば、オイスターソースを使わず、炒め油を使うとよいでしょう。ジャガイモの代わりにタケノコを使うと、もっと中華丼に近くなるでしょう。
きっかけ
余った材料で中華丼を作ってみました
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