茄子味噌炒め、大葉入り レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
-
1
茄子は1cm角にカットする
大葉は細かくカットする - 2 味噌とみりんを混ぜ合わせておく
-
3
フライパンに油を熱し 茄子をしんなりするまで炒める
2を入れ混ぜ合わせる
仕上げに大葉を入れ混ぜ合わせれば出来上がり
きっかけ
夕食に作りました
おいしくなるコツ
お味噌の味によってみりんの量を調整してください。 (お味噌が辛いようでしたら 砂糖少々入れても・・。)
- レシピID:1450003256
- 公開日:2011/07/30
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 大葉を入れた茄子の味噌炒め
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