オレンジ色が鮮やか♪にんじんポタージュのリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじん、たまねぎを薄切りにし、バターをひいたフライパンでしんなりするまで中火で炒めます。
- 2 材料に火が通ったら、温かいうちにミキサーにかけます。
- 3 ②を鍋に入れ、牛乳、生クリーム、コンソメを入れて、中火にかけます。焦げないように時々混ぜてください。コンソメがとけたら、塩コショウで味をととのえます。
- 4 ここまでで、にんじんのポタージュです♪スープとして召し上がれ(o^∇^o)ﾉ
- 5 余ったポタージュと冷ごはんを鍋に入れ、中火にかける。温まったら、チーズを入れ、蓋をし、チーズをとろーりさせます。
- 6 チーズがとろけたらお皿に盛って、パセリをふって、完成です♪
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