たけのこと牛肉の肉みそ レシピ・作り方
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材料(約10人分)
作り方
- 1 たけのこ、ねぎをみじん切りにします。フライパンで油を使ってひき肉を炒めていきます。そのあと、たけのこ、ねぎを入れて炒めていきます。
- 2 まず調理酒を入れて、少し炒めて火を弱めます。さらに、味噌、ピーナッツバター、醤油、砂糖を入れて混ぜ合わせていきます。
- 3 味見をしながら、醤油や砂糖で味を調えます。入れ物などにいれて出来上がりです。
きっかけ
以前お店で食べた肉みそを自分でつくってみようとおもいました。
おいしくなるコツ
火の強さをうまく調節して、焦がさないようにするのがポイントです。調味料を入れるまでに、しんなりするまで具材を炒めてしまえば安心です。
- レシピID:1450002161
- 公開日:2011/04/20
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 肉みそ
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