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みそなす レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 長なす

    2本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 豚挽肉

    100g

  • 味噌

    30g

  • 大1

  • みりん

    大1

  • 砂糖

    大1

  • ゴマ油

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
みそなす

よくお婆ちゃんが作ってくれました。おやきに入れる地方もあります。

作り方

  • 1

    フライパンに油をひいて挽肉を炒め、スライスした玉ねぎ、乱切りのナスを入れてよく炒める。

  • 2

    ①に調味料を入れて出来上がり。味噌は一番あとがいいです。

きっかけ

久しぶりに作りました。郷土料理です。

レシピID: 1450001576

公開日:2011.03.12

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料理名
炒め物

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