簡単！美味しい！ヘルシー！せり鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりもも肉は、一口サイズに切っておく。せりも、一口サイズに切っておく。ごぼうも、ささがきに切っておく。
   鍋に、酒を入れて沸騰したら　とりもも肉を入れる。

2. 2

   ①の、もも肉が煮えたら　水、ごぼう、　まいたけを入れる。あくが出てきたら、あくをとる。　ごぼうが、やわらかくなったら　ほんだしと　醤油を入れて味を整える。

3. 3

   最後に、②の鍋の中に　せり　を入れて　少し煮る。　すぐに火を止めて　ふたをして　せりを蒸しておく。