材料（2人分）
- チンゲンサイ
- 200ｇ
- 油揚げ
- ２枚
- 醤油
- 大さじ2
- めんつゆ
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 水
- １カップ
作り方
-
- 1
- チンゲンサイを洗って、１枚の葉を３等分ぐらいに切り分けます。油揚げも適当な大きさに切っておきます。
-
- 2
- 鍋に水を入れて、火をつけます。さらに、醤油、砂糖、みりん、めんつゆを入れます。
-
- 3
- チンゲンサイ、油揚げを入れて１０分ほど煮込む。最後に味を調整して出来上がり。
おいしくなるコツ
味付けを薄めにしたほうがおいしくなりました。
きっかけ
簡単に１品料理を考えてつくりました。