自家製マヨネーズ レシピ・作り方
材料（約250g人分）
- 卵黄 1個分
- 塩 5g
- 白ワインビネガー 15g
- サラダ油 200cc
作り方
-
1
ボウルに卵黄、塩、白ワインビネガーを加え良く混ぜ合わせます。
-
2
サラダ油を少しずつ加えて繋ぎ合わせていきます。
-
3
分離せずに混ぜ合わせていくとマヨネーズが完成します。
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ホソピーのお家ごはん
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私の仕事がお休みの日に、家族に作ってあげるお家ごはんや、職場のレストランで提供しているレシピなどをご家庭で作りやすくご紹介しています。
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酸味と塩味が効いた手作りの美味しい味わい。