肉うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
しょうがを皮ごとせん切りにする。
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2
牛肉を手でちぎりながら鍋に入れる。【A】を入れる。
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3
生姜と牛脂を入れ、火にかける。
酒のアルコールが飛んだら火を止める。
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4
フライパンに、水、白だしをいれ沸騰したら冷凍うどんを入れ茹でる。
沸騰してきたら火を止める。
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5
どんぶりに、茹でたうどんをだしごと入れる。
牛肉を上に盛り付ける。
煮汁も全て上からかける。
好みで小葱、七味をかける。
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