長崎皿うどん（やわ麺） レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ちゃんぽん麵は600Wレンジで3分チン。
- 2 合わせ調味料を作る。練りの中華スープ、お湯、オイスターソースを混ぜておく。
- 3 フライパンを熱しラード（またはサラダ油）を入れて、ちゃんぽん麺を軽く焼く。焼いたら、皿に取り出す。
- 4 同じフライパンを再度熱し、豚肉を入れて塩コショウする。
- 5 豚肉に半分ほど火が通ったら、えび・いかミックス、野菜ミックス（キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし入り）、かまぼこを入れる。
- 6 合わせ調味料を入れる。
- 7 水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら、ちゃんぽん麺の上にかけて完成！
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さむちゃん2021/11/28 12:31
美味しく出来ました
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