土鍋で！たけのこの洋風炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗ってザルに上げておきます。
   たけのこは一口大、他の野菜やベーコンは荒くみじん切りに。
   にんにくは潰します。

2. 2

   土鍋に油を敷いて、弱火で香りが出るまでにんにくを炒めます。

3. 3

   調味料は全て水と合わせておきます。

4. 4

   香りが出たらにんにくを取り出し、土鍋に具材を全て入れ、サッと炒めます。

5. 5

   さらにお米を入れてサッと炒めたら、調味料を合わせた水を入れて、蓋をし、中火で沸騰するまで煮込みます。

6. 6

   沸騰したら弱火にして、13分煮込みます。
   
   時間が来たら、蓋をあけてみて、パチパチと音が聞こえたらOK。
   火を止めて10分蒸らして完成！
   仕上げにバターをお好みで(^^)