隠し味に赤味噌と蜂蜜を使い、味わいに深みを出しています。
角煮のレシピはたくさんありますが、手間を省き美味しく出来るかを考えたメニューです。 我が家の子供達も大好きなメニューの一つです。
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圧力鍋を使わずに簡単でトロトロで柔らかい角煮です。