焼き茄子の胡麻だれがけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子（中サイズ） 4本
- A）白味噌 大さじ3
- A）すりごま 大さじ3
- A）いりごま 大さじ2
- A）しょうゆ 大さじ2
- A）砂糖 大さじ3
- A）水 大さじ2
- 油 大さじ1と1/2
作り方
- 1 茄子は縦に半分に切り、5mm間隔で皮目に切り込みを入れます。
- 2 フライパンに油をひいて熱し、1の両面に焼き色をつけます。
- 3 蓋をして中まで火を通します。
-
4
Aをボウルに混ぜ合わせます。
（水を最後に加えると混ぜやすいです） - 5 3をお皿に盛って、4をかけて出来上がりです。
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ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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