鮭のオニオンソース添え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎの半分はすり下ろし、残り半分はみじん切りにします。
- 2 鮭の両面に茶こしで薄力粉をまぶします。
- 3 フライパンに油を熱し、弱めの中火で鮭の両面と皮目に焼き色をつけて取り出し、皿に盛り付けます。
- 4 Aと1をフライパンへ入れ、玉ねぎに火が通るまで中火にかけます。
- 5 4を3にかけて出来上がりです。
きっかけ
前日の肉料理に玉ねぎソースを多めに作ったので、朝食は鮭と一緒に頂きました。
おいしくなるコツ
鮭はフライパンの中で皮目もカリッと焼くと美味しいです。
- レシピID:1440033116
- 公開日:2021/04/11
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