鶏レバー甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏レバーを洗って、一口大に切り、水にさらす。切る時に赤黒い血の部分はしっかり洗いながす。
-
2
酒50ccと水50ccをあわせた中に5分ほどつけて臭みを取る
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3
生姜を千切りにする
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4
レバー、生姜、○の調味料を入れて煮る。火が通ったら強火で煮込み水分を飛ばす。
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5
器に盛り、あれば分葱等を散らす
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