さばの味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さばは半分に切り皮面に切れ目を入れる。沸騰したお湯にさばを入れて10秒くらいですぐに取り出し水気を切る。
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2
鍋のお湯を捨て、熱した鍋にさばを戻し続けて水をいれ、沸騰させる。あくが出たら取る。
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3
沸騰したら弱火にして、※の調味料を入れて混ぜたら、落とし蓋をして約15分煮込む。
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4
落とし蓋を取り少々煮詰めたら完成！
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