玉ねぎと人参の中華丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
玉ねぎと人参は皮をむく。
野菜を洗って食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を敷いて野菜を炒める。 -
2
カップ1/4くらい水を入れ、Aで味つけする。
牛乳に片栗粉を溶いて、とろみをつける。
一煮立ちさせ、野菜も煮えたら完成
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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